Vitamine. Când vine vorba de sănătatea noastră, adesea este ușor să ne pierdem sau să fim copleșiți de tot ce vedem online, la televizor, în știri, și chiar din partea propriilor prieteni și familie. Ceva ce ar trebui să fie simplu devine repede confuz și complicat. Adaugăm faptul că organismul fiecăruia este diferit și are nevoi diferite, și da, poate părea un pic imposibil de descifrat cum funționează corpul. Având în vedere toate datele, dacă știi la ce să fii atent, corpul poate „comunica” ce are nevoie. Mai jos sunt câteva semne comune de deficiență de vitamine la care să fii atent și ce poți face pentru a-ți satisface nevoile nutritive.
Cele mai comune semne de deficiență de vitamine (și alimente care să ajute)
Mâncarea sănătoasă este destul de simplă. În cartea lui Michael Pollan „În apărarea alimentației”, el o explică destul de clar: Mănâncă alimente reale. Mai ales plante. Nu prea mult. Ce vrea să spună? Ei bine, alimentele reale nu sunt alimente pre-preparate care vin din cutii sau alimente pline de diferite ingrediente procesate. Asigură-te că majoritatea alimentelor pe care le consumi sunt plante și pe bază de plante: mai multe fructe și legume, mai multe boabe și leguminoase, genul acesta de lucruri. În cele din urmă, nu mânca prea mult. Chiar și o dietă sănătoasă poate deveni mai puțin sănătoasă dacă este consumată în exces.
Deși ar trebui să ne străduim cu toții să urmăm această metodă de alimentație, uneori, viața se interpune. Uneori, corpul nostru nu absoarbe anumiți nutrienți la fel ca alte corpuri. Sau poate că am căzut pur și simplu în obiceiuri nesănătoase și trebuie să ne îmbunătățim. Indiferent de motiv, dacă ai deficiențe într-un nutrient, corpul îți va trimite semne.
- Piele denivelată – De multe ori roșie sau albicioasă, umflăturile de pe pielea ta (de exemplu, pe fese, coapse, brațe și obraji) pot semnala ceva numit keratoza pilară – o afecțiune a pielii care de obicei dispare în viața adultă. Deși cauza sa nu este complet înțeleasă, cercetările sugerează că se produce o abundență de keratină în foliculii de păr, ceea ce determină umflăturile. Există persoane cu keratoză pilară ca rezultat al geneticii. Dar, așa cum este descris în Rapoartele Naționale ale Academiilor de Științe, Inginerie și Medicină, studiile arată că persoanele care prezintă semnele keratozei pilare pot avea lipsă de suficientă vitamină A și vitamină C în dieta lor.
Alimente de adăugat în dieta ta: • Lactate • Ouă • Pește • Verdețuri cu frunze întunecate (conțin provitamină A/beta-caroten) • Organe animale • Legume galbene-portocalii (conțin provitamină A/beta-caroten) • Fructe citrice (lămâi, lime, portocale) • Cireșe Acerola • Guave • Varză kale • Broccoli • Kiwi.
- Unghii fragile și păr fragil – Cauzele acestor simptome sunt numeroase, dar deficiența de biotină sau vitamina B7 este un motiv în special cercetat. Persoanele care fumează sau consumă alcool în exces, sunt însărcinate sau au tulburări digestive sunt expuse riscului de a dezvolta deficiență de vitamina B7. De asemenea, poți consuma lucruri care pot declanșa această deficiență. De exemplu, albușurile de ou crude conțin avidină, o proteină care se leagă de vitamina B7 și îi reduce absorbția. Consumul de albușuri de ou crude poate duce la această deficiență.
Alimente de adăugat în dieta ta: • Organe animale • Pește • Carne • Lactate • Gălbenușuri de ou • Spanac • Nuci • Semințe • Broccoli • Cartofi dulci • Cereale integrale • Banane • Conopidă.
Cât de sănătoase sunt roșiile crăpate?
- Sindromul picioarelor neliniștite (RLS) – Denumit și boala Willis-Ekbom, sindromul picioarelor neliniștite este o tulburare a sistemului nervos care provoacă simptome precum disconfort senzorial general, arsuri sau mâncărime în partea inferioară a corpului și o dorință incontrolabilă de a te mișca. RLS afectează până la 10% din americani, iar femeile au de două ori mai multe șanse să o experimenteze, conform Institutului Național pentru Tulburări Neurologice și Accident Vascular Cerebral. Cea mai comună deficiență legată de RLS este deficiența de fier. Multe studii au dovezi care sugerează că nivelul scăzut de fier din sânge poate agrava simptomele sindromului picioarelor neliniștite. Nivelurile de fier pot scădea drastic în timpul sarcinii, așa că acest lucru este adesea găsit la femeile însărcinate.
Alimente de adăugat în dieta ta: • Carne • Păsări de curte • Pește • Verdețuri cu frunze întunecate • Nuci • Semințe • Cereale integrale.
- Sângerarea gingiilor – Probabil că, odată ce începi să folosești regulat ața dentară, gingiile tale se vor opri din sângerare. Cu toate acestea, o deficiență de vitamina C poate fi și ea la baza sângerării gingiilor. Corpul nu poate produce vitamina C singur. Fără nivele suficiente de vitamina C în corpul tău, corpul este lipsit de proprietățile sale antioxidante, stimulatoare ale imunității și vindecătoare a rănilor. Deși consumul zilnic doar a câtorva bucăți de fructe și legume ar trebui să atingă obiectivele tale de vitamina C, poți întotdeauna să-ți crești statusul. Ca vitamină solubilă în apă, nu există teamă de supradozare, în special prin surse alimentare.
Alimente de adăugat în dieta ta: • Coze negre • Fructe citrice (de exemplu, portocale, lamai și grepfrut) • Boabe • Kiwi • Rosii • Broccoli • Germinat.
- Mătreață și piele descuamată – Tulburarea pielii numită dermatită seboreică (SD) afectează zonele corpului tău care produc ulei. În general, persoanele cu SD experimentează mătreață și descuamare a pielii (de exemplu, pe față, zona inghinală, subrațe și piept) la scurt timp după naștere, în timpul pubertății și la vârsta adultă mijlocie. Este atât de comună, încât 50% dintre adulți și 42% dintre sugari vor experimenta probabil dermatită seboreică la un moment dat în viața lor. Deși nu este pe deplin înțeleasă, studiile au legat SD de deficiențe minerale, inclusiv zinc, vitamina B2 (riboflavină), vitamina B3 (niacină) și vitamina B6 (piridoxină). Din fericire, poți consuma o mulțime de alimente bogate în nutrienți pentru a-ți crește nivelurile.
Alimente de adăugat în dieta ta: • Cereale integrale • Păsări de curte • Carne • Seminte de mare și pește • Oua • Lactate • Legume cu boabe • Verdețuri cu frunze verzi • Legume bogate în amidon.
Unde se găsește cea mai bună pizza din România?
- Ulcere bucale – Lipsa anumitor nutrienți, în special a vitaminelor B sau a fierului, poate fi cauza ulceroasă în sau în jurul gurii (adică, afte bucale). Într-un studiu, cercetătorii au descoperit că persoanele cu ulcere bucale aveau de două ori mai multe șanse să aibă niveluri scăzute de fier decât cei fără. Într-un alt studiu s-a constatat o corelație între deficiențele de vitamina B1, B2 și B6 și ulcerele bucale la 28% dintre pacienți.
Alimente de adăugat în dieta ta: • Păsări de curte • Carne • Pește • Legume • Verdețuri cu frunze întunecate • Nuci • Semințe • Cereale integrale • Legume verzi • Legume bogate în amidon • Lactate.
- Constipație – Atunci când ești constipat și nu ai avut mai mult de trei mișcări intestinale într-o săptămână, corpul tău încearcă să-ți transmită ceva. De cele mai multe ori, însă, există o soluție relativ rapidă și naturală. Conform Departamentului de Agricultură al Statelor Unite, adulții consumă aproximativ jumătate din aportul zilnic recomandat de fibră pentru bărbați (38 de grame) și femei (25 de grame). O meta-analiză a arătat că aportul de fibră dietetică poate într-adevăr să crească frecvența scaunelor la pacienții cu constipație. Un alt studiu a arătat dovezi că creșterea aportului de magneziu poate ajuta persoanele cu constipație.
Alimente de adăugat în dieta ta: • Semințe de in • Broccoli • Mere • Linte • Smochine • Prune • Ștevie.
- Vânătăi la picioare – Ai privit vreodată în jos și ai văzut că ai piciorul vânăt și nu știi cum ai ajuns acolo? S-ar putea să te vânezi un pic prea ușor. Conform profesioniștilor din domeniul medical, s-ar putea să-ți lipsească vitamina C, care este crucială în producerea de colagen. Acest lucru, la rândul său, ajută la formarea vaselor de sânge. O deficiență de vitamina C poate determina capilarele corpului tău să se slăbească și să-ți crească șansele de vânătăi.
Alimente de adăugat în dieta ta: • Fructe citrice • Căpșuni • Broccoli • Varză de Bruxelles • Conopidă • Ardei verzi și roșii • Ștevie • Varză • Mango.
- Oboseală – Dacă te simți mereu obosit, indiferent cât de mult dormi, ai putea suferi de o deficiență de vitamina D. Simptomele unei deficiențe de vitamine pot include depresie, cădere a părului, dureri musculare, dureri de oase și spate și oboseală. Într-un studiu controlat cu placebo, dublu-orb, cercetătorii au descoperit că vitamina D a ajutat la tratamentul oboselii la persoanele altfel sănătoase.
Alimente de adăugat în dieta ta: • Pește gras (de exemplu, ton, macrou, somon) • Lapte de soia și migdale fortificate • Branză • Gălbenușuri de ou • Ciuperci.
- Crampe – Durerile provocate de crampe și alte dureri musculare pot fi adesea atribuite nivelelor insuficiente de magneziu. Acest „mineral miraculos” este implicat în peste 600 de reacții celulare, inclusiv contracțiile musculare. Cu toate acestea, aproape 70% dintre adulții americani au deficiențe de magneziu. Magneziul ajută mușchii să se relaxeze acționând ca un blocant natural al calciului, deoarece calciul se leagă de proteine specifice pentru a determina mușchii să se contracte. Fără suficient magneziu pentru a concura împotriva calciului, mușchii tăi de vițel printre altele pot contracta excesiv, ceea ce cauzează crampe.
Alimente de adăugat în dieta ta: • Semințe de dovleac • Ștevie • Spanac • Sfeclă roșie • Semințe de in • Migdale • Caju • Cioccolata neagră • Avocado • Tofu • Somon.
Observați vreunul dintre semnele de mai sus la propriul corp?
Dacă observați aceste semne în corpul dumneavoastră, primul lucru de făcut este să vă îmbunătățiți dieta pentru a beneficia de mai multe vitamine și să vedeți cum răspunde corpul dumneavoastră. Între timp, puteți consulta medicul, care ar putea face și câteva sugestii pentru dumneavoastră. Lucrul important este că nu ar trebui să vă bazați doar pe medicina convențională pentru a rezolva problema. Dacă o faceți fără să vă schimbați dieta și obiceiurile de viață, problema va reveni cu siguranță.
Împreună cu activitatea fizică zilnică și un stil de viață sănătos în general, puteți începe să adăugați aceste alimente sănătoase și integrale în dieta dumneavoastră. Suplimentele, de asemenea, își au timpul și locul lor și pot contribui la întărirea dietei. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe să luați orice suplimente noi pentru a vedea dacă sunt potrivite pentru dumneavoastră, potrivit msn.com.
Foto: Pexels.com
