Cu mai puțin de două luni înainte de sărbătorile de iarnă, românii care au obiceiul de a crește porci la curte au aflat că vor trebui să respecte reguli mai stricte pentru a putea continua această tradiție. O nouă lege impune condiții suplimentare pentru cei care doresc să-și vândă animalele, iar aceste măsuri au stârnit o dezbatere intensă în rândul crescătorilor de porci din țara noastră.
Porcii de curte nu mai pot să fie vânduți
Potrivit noilor reglementări emise de Agenția Sanitar-Veterinară, porcii trebuie să fie înregistrați în registrul agricol și monitorizați de un medic veterinar atunci când crescătorii doresc să vândă carne. În caz contrar, aceștia sunt obligați să se limiteze la consumul propriu. Scopul principal al acestor măsuri este prevenirea răspândirii pestei porcine, o boală care a cauzat pierderi semnificative în rândul porcilor în ultimii ani.
Este bătaie de joc. Nu ne mai lasă să trăim. Ne obligă să mergem să cumpărăm din supermarket, astfel încât să se îmbogățească doar ei, a povestit supărat un țăran din Sadova pentru Digilive.ro.
Această schimbare a regulilor afectează atât gospodăriile individuale, cât și fermele mai mari. Transportul porcilor va trebui să se facă în mașini speciale, iar dezinfectarea acestora este obligatorie după fiecare transport. Aceste cerințe adiționale implică costuri suplimentare pentru crescători, ceea ce a stârnit nemulțumirea în rândul celor mai mici fermieri.
Un alt aspect al acestei probleme este dependența României de importul de carne de porc. Potrivit statisticilor, 80% din consumul de carne de porc provine din importuri, cu țări precum Spania, Germania și Ungaria furnizând o parte semnificativă a acestor produse. Crescătorii avertizează că noile măsuri pot conduce la o creștere suplimentară a acestui procent, ceea ce ar putea avea un impact negativ asupra producătorilor locali și economiei interne.
Pesta porcină, marea problemă
Traian Gârtan, președintele asociației crescătorilor de animale din județul Olt, aduce în discuție schimbările semnificative în obiceiurile tradiționale. În trecut, țăranii români obișnuiau să crească doi porci: unul era sacrificat pentru consumul propriu, iar celălalt era vândut pentru a obține resurse necesare iernii, cum ar fi lemnele de foc. Aceasta reprezenta o sursă suplimentară de venit pentru familii și contribuia la hrana consumatorilor locali. În schimb, noile reglementări îi determină pe consumatori să se orienteze către supermarketuri pentru a-și procura carnea de porc.
Cu toate acestea, dezbaterile privind măsurile propuse sunt departe de a se fi încheiat. Unii susțin că aceste reguli stricte sunt necesare pentru a proteja industria porcină locală și pentru a preveni riscul răspândirii bolilor, cum ar fi pesta porcină.
În același timp, alții consideră că ele pun o presiune excesivă asupra micilor fermieri și a gospodăriilor individuale și ar putea duce la o creștere a importurilor de carne de porc. Se așteaptă ca dezbaterea să continue, cu speranța găsirii unui echilibru între prevenirea bolilor și menținerea tradițiilor locale legate de creșterea porcilor.
Foto: Pexels.com
